パン好きが多い京都の街には、美味しいパン屋さんもたくさん！
Leaf注目のパン屋さんをエリア毎にご紹介。
パンに欠かせないコーヒーも合わせてチェックしよう。
●西洞院蛸薬師
人気の［ル・プチメック］最新店は、これまでのフレンチスタイルからは想像できないコッペパンを主軸とした、セントラルキッチンに併設された直売所。奇をてらわず昔ながらを大切にし、焼きそばやナポリタン、フルーツを挟んだコッペパンが多彩に揃うほか、クロワッサンやドーナツなど定番が登場することも。
昭和の雰囲気に、思わず頬がゆるむ焼きそばパン194円。手頃な価格も嬉しいポイント
●烏丸御池
しっとりもちもちのベーグル120円～をはじめ、石臼挽きの全粒粉やライ麦の自家製酵母など素材にこだわる魅力的なパンが並ぶこちらは、小さな店内に常時人が溢れるほど。小ぶりなものが多いのは、いろんな種類を食べて欲しい」という店主の想いから。ハード、惣菜、スイーツ系など時間ごとにラインナップが変わるのも注目。
自家製酵母の生地にブロックベーコンが相性抜群！一度食べたらくせになる、ボーン200円
●寺町御池
下鴨など北部を拠点としてきた［グランディール］の4店目が、初めて市内中心部へ進出。ラインナップは約80～100種。ファンが多いベーグルだけでもなんと15種も揃うから、毎日通っても飽きない。チーズがとろける熱々のパニーノは、オーダーしてから焼き色を付けて作ってくれる御池店限定の人気商品で、ランチにも最適。
パニーカプレーゼ432円。定番人気のモッツアレラチーズとトマトを温かいままテイクアウト
●御幸町丸太町
仏語で「青が好き」と書かれた黒い看板が目印のこちらは、水曜限定オープンの穴場。神戸［コルドンブルー］出身の奥さんが焼き上げるパンは、仏産小麦粉と天然酵母を使った噛むほどに味わい深いハード系をメインに、ソフトなブリオッシュ生地のパンなど約15種類。2Fカフェで主人が淹れる香り高いコーヒーと共に楽しんで。
シナモンたっぷり、甘さ控えめのシナモンロール230円はエスプレッソとも相性抜群
●東洞院三条
平成元年の創業から、心を込めて焼き続けるこちらのパンは少量多種スタイルで、籠プレートの上に行儀良く80～90種並ぶ。いくつも食べられそうなサイズ感、四角く平面的なペストリー系、サンドイッチは歯切れも良く 「美味しくて食べやすい、日常に寄り添うパンでありたい」という想いに共感。心もふんわり幸せな気持ちに。
サクサク生地とアーモンドの香ばしさが後ひく、アーモンドクリームのクロワッサン172円
●二条柳馬場
［Cafe Bibliotic Hello!］併設のベーカリー。この道10余年の藤井仁徳さんがヨーロッパ滞在を経てたどり着いたのは、天然酵母を加えた「歯応えのあるパン」。沖縄の塩、無農薬の野菜や果物など素材も厳選し出来上がったパンは、思わずいくも手に取りたくなるほど美味しそうなオーラを放ちながら中央の大きなテーブルを中心に並ぶ。
チーズのコクとクルミの香ばしさが好相性。チーズクルミクッペ320円。カフェも足が伸びる
●寺町二条
「鮮度のよい豆なら、それだけで美味しい。あとは丁寧な仕事でお出しするだけ」。古本屋や骨董屋が並ぶ寺町通の、ビルの2Fに佇むカフェのコーヒーは、毎朝、少しずつ手煎りする豆は深煎りなのにさっぱり、後口がさわやか。スッキリなのにコクがある味わいは、今のトレンドとも言うべき一杯。静かに本を読みながら味わいたい。
マンデリン、ビンタン、リマがベースのブレンドコーヒーは500円。酸味が少なくまろやかな味わい
