位于川原町的高山（TAKAYAMA）是一座色彩缤纷的 ...
2024.12.31
在位于二条河原町的 Ichino Funairi，您可以品尝到以鱼汤文化为重点的京都中华料理。
Ichinofunairi（京都府京都市中京区）提供富有创意的京都式中餐，利用高汤的味道，清淡而浓郁。该餐厅采用了食物的医学和烹饪起源的概念，使用来自签约农户的各种无农药时令蔬菜，因此深受女性欢迎。
厨师长 Wei Yoshiyuki。他曾在多家知名中餐馆接受培训，其中包括川菜馆重庆酒家，之后于 1996 年在京都开设了 Ichinofunairi。获得顶级中餐厨师资格，入选 "亚洲中餐十大名厨 "名人堂。
在关东，汤汁稀薄，味道浓烈，而在京都，汤汁浓厚，味道清淡。这就意味着，好的肉汤对京都料理至关重要。在横滨唐人街土生土长的 Yoshiyuki Wei 从小学起就在自家的中餐馆帮忙。
图为售价 14 850 日元（不含服务费）的菜肴示例。白玉豉油皇特大鱼翅。该汤由金华火腿、鸭、鸡、猪蹄等熬制 8 小时而成。
除了日式清汤外，还使用法式清汤融合正宗的中式风味，制作出口味浓郁的菜肴。在由茶馆改建而成的町屋内，您可以品尝到独具特色的京都中华料理。
创意中国菜 Ichino Funairi
- 总回报
- 京都市中京区川原町通二条嵯峨麓一之船内町 537-50
- 从京都地铁石屋庄前站 2 号出口步行 3 分钟即可到达。
- 电话：075-256-1271。
- 11:30-14:30（晚/13:00）
17:30-22:00（晚 20:30） - 周日休息
- 10%服务费
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所有座位禁烟 提供完全私人的房间 无停车场
- https://ichinohunairi.com/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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