![京都烤肉店 Hiroshi Yamashina Ekimae 的烤肉场景。](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2023/11/231129_hiro_yamashina4KH_1668-768x512.jpg)
1129 年(好肉)在京都山科站附近发现...
2024 年 8 月 13 日开放。
清町(Kiyamachi)地区新开的一家炙手可热的烤肉餐厅。店主 Oyabu 先生是一位肉类专家,曾在大阪著名的烤肉店 Yakiniku Uchida 和 Manryo 接受过多年培训。
餐厅提供的肉类在瘦肉和筋肉之间取得了很好的平衡,注重质量,让食客可以尽情享受肉类的美味,而不会吃腻。[餐厅的原创菜单也很有吸引力,如延续内田技法的厚片韭菜裹舌,大块大胆烧烤红肉的海鲜鞑靼,以及肉类中的珍稀部位夏多布里昂。
1848 日元的原味厚切裹舌是餐厅的特色菜。切成厚片的舌头肉质鲜嫩,脂肪含量恰到好处,并裹上大量的葱花。
和牛煎榻榻米 200 克,3,080 日元。可从 100 克起订。照片为 200 克。
专门为烤肉而研发的烤炉能均匀地烤制肉类,并激发肉类的潜力。餐厅根据肉的不同部位提供各种切法、烤法和调料。10 多种新鲜荷尔蒙随时供应,非常适合荷尔蒙爱好者。
它一直营业到深夜,柜台也很容易使用,适合一个人吃烧肉。
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