中餐馆]春 "的老板因其充满活力而又不失亲和力的个性深受顾客喜爱。我在市场上遇到了他，并认识了 Isikawa Gyoza Nakajima 的老板，他问我是否想尝尝 Chun 的味道，就这样我开了这家餐馆，"经理 Baomangui 先生说。

虽然餐厅的外观换上了闪亮的霓虹灯 "Chun "招牌，入口处也新建了柜台，餐厅的氛围似乎发生了变化，但餐厅后面却依然保持着昭和时期的原貌。摆放着红色圆桌的榻榻米房间依然存在，弥漫着一种怀旧的轻松气息。

当我接手这家餐厅时，我直接从老板那里学到了味道。他对食材的要求很高，不遗余力，在质量和数量上都不打折扣。从菜单中可以感受到对大师的尊重，当时的特色菜都有推荐标记，比如脆皮塔卡莫（takaimo）是现点现做的，在冰水中浸泡后食用，还有白切鸡。

Ikawa Gyoza Nakajima 引以为豪的饺子当然是菜单上最美味的菜品之一。除了烤饺子（有油炸饺子和法式饺子，可加大蒜或不加大蒜）外，还有各式各样的水煮饺子和油炸饺子，上面浇有白菜。

物超所值的套餐有午餐和晚餐两种，很受学生欢迎。此外，它还可以随心所欲地使用，无论是在柜台边吃喝快餐，还是与家人围坐在圆桌旁，都很有吸引力。

从以前的常客到年轻一代，这家新餐厅再次进军山科镇，同时扩大了客户群。如果您在预订时提出要求，我们还提供前往山科站的嘟嘟车接送服务，请务必利用这项服务。