
特色菜!成人可享用鸡肉饭 [RESTAU...
2024 年 4 月 23 日开放。
在京田辺市松山手(Matsuiyamate)钟爱了八年的人气店铺 [måne],于 2024 年 4 月在京都市役所区(京都府京都市中京区)搬迁开业。
在斯堪的纳维亚语中,"måne "的意思是 "月亮"。这个名字源于这样一个理念:餐厅应该是一个能让许多人聚集在一起,在柔和的月光下感到自在的地方。
餐厅主要由柜台组成。员工和客人们挤在一起,享受美食和美酒。据说,整个餐厅表达的是与人共餐的乐趣,这在科罗娜灾难中一度是不可能实现的。
所有菜品均为 14 960 日元晚餐套餐的范例。新马铃薯玉米粥和炭烧鲍鱼。香气四溢的炭烧鲍鱼淋上肝酱和黑橄榄粉。
餐厅主厨精通国际烹饪技术和口味,曾在京都和其他地方的著名意大利餐厅接受过 15 年的培训。他烹饪的时令菜肴将食材的精华发挥得淋漓尽致,堪称独一无二。
烤茄子冷面。采用 Miwa Somen 方法制作的薄面条与烤茄子泥和锦带草搭配在一起,口感鲜嫩。最后再配上鲣鱼片和杏仁碎等配料,这道菜就有了烟熏的成熟味道。
为了提升用餐体验,还建议配酒。您可以根据当天的菜肴和宾客的口味搭配各种酒类,主要是天然葡萄酒,也可以是高脚杯和清酒。
粉红色的开胃菜十分抢眼,扇贝和老虎虾与意大利奶酪布拉塔奶酪层叠在一起,包裹在散发着樱桃和美国樱桃香味的凝胶薄片中。每咬一口,樱桃的香味都令人心旷神怡。
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