京都祗园，俯瞰 [Yasaka-no-to] [IL GHIOTTO...
2024.5.26
欣赏从开胃菜到甜点的精致之美 [吉翁咖啡馆
在享用主厨 Chamuro Shota 制作的御芥末套餐的同时，还能欣赏到石灯笼日式花园的美景。Chamuro 先生曾在酒店学习法式料理，他的目标是制作出华丽、细致和令人兴奋的菜肴。
餐厅以意大利地方菜肴为基础，还善于将法国技艺和日本食材融入其中。季节性食材的色彩激发了她创作精美菜肴的灵感。
价格为 14 520 日元的晚间御膳套餐示例。开胃菜主打春豌豆，如豆角、蚕豆和毛豆。下面是扇贝慕斯，酱汁富含香草和黄油。
一楼的包间摆放着令人印象深刻的 U 型餐桌，二楼则是摆放着古董家具的西式包间，是与家人和朋友共度美好时光的好去处。品尝侍酒师精心挑选的意大利葡萄酒，在祗园的夜晚尽情陶醉。
主菜是低温烧烤的京都公主牛柳。肥瘦相间的牛柳配上用红酒熬制的浓郁酱汁。配以时令蔬菜和香草
甜点是用桃红酒糖浆制作的草莓果冻慕斯。上面是烤得酥脆的 langue d'ocha。用哥布多柑橘调味的冰激凌清爽可口。
il cipresso Gion
- Il Cipresso Gion
- 京都府京都市东山区南只园町566
- 从京阪只园四条站步行4分钟
- 电话.075-533-7071
- 12:00-15:00（最后点餐/13:00）
18:00-22:00（晚/19:30）
*需预约 - 周三休息
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所有座位禁烟 提供完全私人的房间 无停车场
- http://il-cipresso.jp
- 照片/Takahiro Takami，文字/Eiko Kuwano。
*请注意，此处包含的信息如有更改，恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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