唐沼无汤拉面的新面孔 [701...
2024 年 1 月 15 日开放。
由京都中央市场[中间批发商 Hinomaru Suisan]直接经营的 "Zucchero "于 2024 年 1 月 15 日开业。
胜村厨师曾在京都最好的意大利餐厅学习过,他将餐厅开在二条街一栋大楼的二楼,从乌丸御池地铁站步行 6 分钟即可到达。开店之前,他曾在京都中央市场做了 7 个月的批发商,之后又在一家著名的卡普餐厅工作了 11 个月,在那里他花了宝贵的时间从多个角度学习海鲜的精髓。
大菜单上的传统菜肴永不过时,如墨鱼汁和罗马式碳烤。每日菜单还包括时令海鲜菜肴,如carpaccio、tartar 和 gratin。
在琳琅满目的菜单中,主厨的首选是扇贝和甜菜根冰鲜意大利面,2,090 日元。贝类的味道中蕴含着蔬菜的甜味,最后再加上水芹的一丝苦味。意大利面的口感与外观一样令人印象深刻,传达出优质食材的活力。
餐厅主要以点菜为主,因此您可以随意进入餐厅,在柜台前享用快餐,也可以坐在餐桌旁舒适地享用美食。
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