京都百年名产的历史 (iv) [三条山店...
从京阪七条站向南步行 3 分钟。以 "仙座庵 "灯笼为标志的御好烧餐厅。
在 12 个空心面团中,每个空心面团中都放有菊芋、魔芋、腌萝卜和其他配料,然后在面团上浇上鱼汤,最后撒上鲣鱼粉和少许调味料。这里的特色菜是 "choboyaki",用勺子舀着吃非常有趣,充满了浓郁的市井气息。
这家由美丽的武田(Takeda)家族经营的家庭式餐厅总是熙熙攘攘,常客们彼此相识已久。妻子 Mayumi 曾在母亲的乌冬面店里帮忙,现在店里的后厨菜单上还有荞麦面和锅烧乌冬面等面条。
吃完粉状食物后,呷一口乌冬面,你就能精力充沛地面对明天。
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