位于乌丸（Karasuma）的 Shinbaku 是一家在食材质量上从不妥协的餐厅...
2024.1.23
最后一滴水 "位于西新，是一个可以品尝发酵食品午餐和中国茶，让身心得到放松的特殊场所。
2023 年 7 月 7 日开放。
这家人气餐厅一楼可以享用使用发酵调味料的午餐，二楼可以品尝台湾茶，一经推出便口碑爆棚，每天都是预约爆满。该店由中山父子经营。他们在自己家原来的地方共同创办了这家餐厅。
所有菜肴均使用发酵调料、一汤五菜，1500 日元。+ 另加 400 日元，可选择今天的肉类或鱼类（图片：肉类），这两种菜肴的内容每天都不同。
午餐由曾在东京一家餐吧工作的女儿 Aki 负责。她用自制发酵食品制作的健康餐深受欢迎。怀孕后，我开始更加关注饮食，我发现了发酵食品，并开始自己制作。我的所有菜肴都使用自制的调味料"。
在这里，您可以同时品尝到各种发酵食品，包括自制味噌、塩麴、甜麴和经过发酵的米饭。许多回头客都说，在这里用餐会感到精力充沛。
在二楼的茶艺沙龙里，妈妈 Sumie 在原汁原味的环境中传授台湾茶的魅力。你可以喝五到六杯台湾茶。我想让人们真正感受到每次喝茶时都会变化的味道和香气"。每一口茶都回味无穷，令人印象深刻。如果能有更多的人体验到美食和台湾茶，看到他们脸上洋溢的喜悦，我会感到非常高兴。
阿里山茶 1,800 日元阿里山茶是典型的台湾茶，香气馥郁，满口生津。附赠茶饼。
(R) Suemi Nakayama。生于大阪。结婚后移居京都。她在台湾生活了 7 年，发现了台湾茶的世界，并为之着迷，开了一家店，宣传台湾茶的魅力（左）女儿 Aki。出生于京都。在国外生活多年，包括台湾和英国。在东京经营一家餐饮店，怀孕后回到京都，与母亲一起开了这家店。
最后一滴
- 最后一滴
- 2023 年 7 月 7 日开放。
- 京都市上京区大宫通寺内ル中野町 2-491
- 从天神公园前巴士站步行 5 分钟即可到达。
- 电话：075-451-7716
- 午餐 10:00-16:00 (LO/15:00)
茶艺沙龙 14:00-19:00 (LO/18:00) - 周二和周三休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 3个停车场
- https://www.instagram.com/lastdrop_kyoto/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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