位于乌丸（Karasuma）的 Shinbaku 是一家在食材质量上从不妥协的餐厅...
2023.12.29
位于浦田町的著名餐厅[和牛、牦牛肉、Horumon（日本牛肉、烤肉、荷尔蒙）Sankichi]又隆重登场了。
2023 年 10 月 8 日开放。
好消息是，于 2020 年 2 月遗憾关闭的位于浦田町的人气烤肉店[Sankichi]三年来首次恢复营业。复兴的幕后推手是以前的常客、现在的店主木原龙马。我自己也是这家店 20 多年的老顾客了。我经常和朋友、家人一起去那里。但当我听说店主将于 2019 年底关闭餐厅时，我给他写了一封信，请他把秘制酱料的配方给我，他给了我配方，"木原说。他说，他个人本打算在烧烤和其他场合使用传授给他的酱料配方，但在制作酱料的过程中，他将其完善并报告给了前老板。他被告知 "你可以做任何你想做的事"，这让他开始考虑在某个时候开一家餐馆。
从那时起，他一边做油漆工，一边每个周末都去烧肉餐厅培训，加深了对烧肉的了解。因此，除了他的拿手菜 "horumon "之外，他还在菜单上增加了以前没有的和牛，以便能够尽情享受烧肉。
我很高兴能接手老店的招牌、店主用过的菜刀和满是煤灰的鬃毛兽，它们是这家店的标志。我想把它打造成一家充满乐趣的商店，让每个人都笑口常开。
和牛杂烩，1,680 日元。熊本县和牛的稀有部位。这是牛肉的优质部位，非常罕见，可与牛排一起食用，也可随意烧烤。
荷尔蒙细软 700 日元。特制细软配秘制酱汁。
和牛、牦牛肉、鹤门 - Miyoshi
- 和牛、牦牛肉、荷尔蒙产吉
- 2023 年 10 月 8 日开放。
- 京都市中京区三条通东院东入菱谷町 33 三条书房大厦 B1F
- 从 Karasuma-Oike 地铁站 5 号出口步行 3 分钟即可到达。
- 电话：075-606-4529。
- 18:00-22:00.
周六 18:00-23:00。 - 周二休息
-
所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/sankichi3j/
- 图片/增田惠美、文/野村麻帆
*请注意，此处包含的信息如有更改，恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
-
在家品尝京都美食！ Leaf KYOTO在线购物
每年采访取材600家以上！由熟知京都・滋贺美食名物的编辑部为您精心选品的在线订购网站。
现在官方LINE好友注册500日元OFF优惠券发放中！
相关文章列表
快讯
专题文章
特色活动
