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2023.12.2
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大东喷气机外观。

京都北大路站附近!为了进一步增加鱼迷的数量,从伏见迁来的[Ototo jet]的新地点是哪里?

2023 年 6 月 30 日开放。

10 年前,在伏见区的一个住宅区里开了一家海鲜午餐店,很快就很受欢迎,而且很难预订。现在,这家餐厅搬到了一个安静的住宅区,距离北大路地铁站步行 12 分钟。

大东喷气机商店的图片。

日本是一个四面环海的岛国,在这里可以吃到各种美味的鱼,但遗憾的是,人们对鱼的兴趣越来越淡。我希望人们在欣赏了鱼的样子之后,能意识到鱼的美味,"店主 Tsujii 说,他站在店里,对鱼情有独钟。

Ototo jet 店主。

店主 Tsujii Tomotaka 从事平面设计工作约 20 年,10 年前开始经营鲜鱼店,推出的海鲜午餐大受欢迎,现在他广泛参与各种活动,包括餐饮和活动,以推广天然鱼类。

他们出售的大部分海鲜都是天然鱼类,有时直接从渔港和渔民那里运来。海鲜饭、千岚寿司、便当和其他外卖食品只能通过 Instagram 预订。明年起,他们计划开始提供堂食服务,敬请期待好消息。

Ototo jet 的 Temari 寿司

Temari 寿司,3,650 日元。鲷鱼经过熟化,味道浓郁,而烟熏鳕鱼则配以柚子胡椒。醋饭中黑醋、红醋和梅子醋的搭配也非常优雅,每咬一口都会让您会心一笑。仅限预订。

大东喷气机商店内部

奥托托喷气机

  • Ototo Jet.
  • 2023 年 6 月 30 日开放。
  • 京都府京都市北区新野白龙町 39-1
  • 从地铁北大路站 2 号出口步行 12 分钟即可到达。
  • 电话: 无
  • 12:00-19:00.
  • 周三休息
  • 仅限预约
  • 无停车场
  • https://www.instagram.com/ototojet/
  • 不可堂食

    图片/Taka Natsumi、文字/Riho Tachihara
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