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2023.11.22
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OKAMI LABO 肠道生命实验室的出现

位于京都平安神宫附近!香料和女老板的娓娓道来会让您身心焕然一新 [Gut Katsudo OKAMI LABO]。

2023 年 4 月 29 日开放。

[位于平安神宫西侧,步行 11 分钟即可到达。
这座建筑的历史历经几代人的精心传承,在整个空间里都能感受到。Gut Momi "的女主人松坂信子在这栋美丽宁静的联排别墅里开设了一家以 "肠道活动 "为主题的实验室。

走进 Gut Life OKAMI LABO 商店

在一楼,您可以品尝到添加了大量发酵食品的米饭;在二楼的沙龙,您可以接受肠道按摩,这在放松身心方面享有盛誉。
午餐菜单包括两道主菜:鱼或肉肠饭和发酵香料咖喱。自制的发酵调料在配菜中也有很好的应用,如用酱油麴腌制的风味鸡蛋和用醋麴制作的腌菜。女老板说:"现在我已经把孩子养大了,我喜欢种植发酵食品",她不露声色地向我们介绍了我们应该感兴趣的口味。

在 OKAMI LABO 餐厅享用午餐,肠道生活

咖喱鸡的味道来自用洋葱麴和 10 种香料调制的面糊,还可以配上酸橙享用。发酵香料咖喱的价格为 1 800 日元,配有沙拉、一小碗熟食、味噌汤和 amazake lassi。

她的座右铭是享受生活。我发现很多 40 到 60 岁的女性,和我的年龄相仿,都是勤奋的人。要想拥有健康的肠道,就要好好照顾自己。首先要照顾好自己"。事实上,他们在这个 "町屋 "的营业时间只有一年,计划明年春天搬走。
来看看肠道生命实验室,在繁忙的新年假期里犒劳一下自己。

Gut Life OKAMI LABO 的所有人松坂女士。

Gut Momi 的女老板松坂信子拥有丰富的经验,包括 5 年的家政学教师、26 年的餐厅女老板和 26 年的酒店餐厅经理!

OKAMI LABO.

  • Choukatsu Okami 实验室
  • 2023 年 4 月 29 日开放。
  • 京都府京都市左京区新满町通新门狩头町 366 号。
  • 从京阪三条站 11 号出口步行 6 分钟即可到达。
    从京阪三条地铁站 1 号出口步行 6 分钟即可到达。
  • 电话:090-3870-7657
  • 12:00-18:00
    周五和周六的开放时间也是 17:30-21:00(LO)。
  • 周二休息
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • https://www.instagram.com/okami_labo/
  • 照片/Emi Masuda,文字/Riho Tachibara。
*请注意,此处包含的信息如有更改,恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译,翻译可能与原始日语内容有所不同。

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