2023.8.6
二条站附近的【料理实验班】早上的面条滑嫩，水也充足。
店主野泽先生通过中华料理和佛教料理学习了烹饪的基础知识，并获得了高汤侍酒师和天然食品协调员的资格。目前，他正在自学成才，正在加深对食材的了解，这些知识应该传承给下一代。
周二、周四、周六的早餐菜单也颇具创意，比如富含蔬菜和水果的无水咖喱，还有熏野生红鲑鱼制成的三文鱼生菜炒饭。早晨的拉面以福岛县的白河拉面为灵感，是一碗清淡的拉面，给人留下如乌冬面般的回味。
早上拉面850日元。自制的面条由于加了水而变得粗而卷曲，汤的味道浓郁，是用沙丁鱼干、鲭鱼、沙丁鱼、苏达和海带制成的。每周二、周四和周六上午 7 点至上午 11 点提供。
至于午餐的夏季面条，去年很受欢迎的日式鸡肉柠檬冷面预计将回归。
烹饪额外的 Mento 号码
- 烹饪实验禁令
- 京都府京都市中京区西之京内旗町26-5
- 从JR二条站步行7分钟
- 电话：075-204-8624
- 11:30-15:00（最后点餐/14:30）
17:00-20:00（最后点餐/19:30）
周二、周四和周六的开放时间为 7:00 至 11:00。 - 周日及公众假期休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/cooking_experiment_ban/
- 图片/Taka Natsumi、文字/Riho Tachihara
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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