
公关
烤鳗鱼饭7000日元。三河一色的鳗鱼先白烤,再沾上酱汁烤,更能衬托出其美味。附有泡菜和汤*需要预约
锦市场的河鱼鳗鱼专卖店大黑屋在堺町通开设了堂食店。为了追求简单的美味,接到订单后,用彦根市的一四郎窑专用砂锅来煮米饭。
米饭煮好后,再烤国产的鳗鱼。等待时,备长炭的噼啪声和扑鼻而来的芳香也是乐趣的一部分。肥美的鳗鱼肉、酥脆的外皮、光亮的米饭放入口中,一定会被其浓浓的味道所折服。
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