
【Hanahou Cafe】两年前开始出租业务。店主富永先生在东京一家法国餐厅接受培训时,就对香料咖喱上瘾了。
今天的菜单是明太子和4种豆豆、甘夏和猪肩肉、欧式牛肉1200日元,上面放香料煮鸡蛋100日元。超过5种使用日本食材制成的蔬菜配菜
我们不敢做标准的咖喱,到目前为止我们已经做了大约100种咖喱。菜肴种类丰富,例如采用法国技术的咖喱虾浓汤、黑啤酒咖喱牛肉、印度比尔亚尼菜和主要在午餐时间供应的咖喱沾面等。
他们使用整只鸡和其他原料,需要时间来提取肉汤,他们的座右铭是为每种咖喱更换肉汤。可以用原来的香料来调节辣度。
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