公关
2023.7.3
所有照片都是今天的点心套餐3900日元的例子。河内班柑挞使用爱媛县【二宫农场】的河内班柑。带有日本花椒香气和辣味的清爽河内番馆
哲学之路上的【Salon de thé Mercredi】享用小吃课程
哲学家之路沿线开设了一家以“零食”为概念的法式糕点店。除了外卖玛德琳蛋糕、磅蛋糕、viennoiserie等烘焙食品外，店内还可以享受传统的法式糕点课程。
Dumane Regis 先生，主厨糕点师。出生于法国尚蒂伊。 23岁来到日本，在一家著名商店担任糕点师。 2023年被任命为与他有密切关系的[Bogatei]老板的主厨糕点师
“如果把生果子拿出来，就很难提供理想的味道。这就是为什么我希望你在店里享受这道菜，这样你就能享受到你真正想要的味道，”糕点师主厨德马内特说。雷吉斯先生。 17年前来到日本的资深厨师，曾担任法式甜品糕点师，现在是杂货店[Bogatei]1楼和2楼的糕点师。
玛德琳在水日。第一件是玛德琳，有蜂蜜的甜味和香气。您也可以在这里购买外卖
“课程从我小时候和妈妈一起做的玛德琳蛋糕开始，他亲自细心地端上每一道菜，并详细解释所用的材料和制作方法。
巴黎布雷斯特。传统的法国糖果。酥皮包含果仁奶油和奶油冻以及黄油。
“有很多顾客对如何吃、如何制作感到好奇。使用时令食材的套餐每天数量有限，附带4种甜点和一杯饮料，售价3900日元。
Mercredi沙龙
- 梅尔库迪沙龙
- 京都府京都市左京区净土寺上南田町86 毛盖亭哲学之道内
- 从巴士站“净土寺”步行7分钟
- 电话.075-771-5541
- 11:00-17:00
沙龙 12:00-17:00 - 假期不规律
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/mercredi_kyoto/
- 图片/Taka Natsumi，文/Maho Nomura
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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