2023.6.20
西京极的【京都高汤和面】是一家讲究高汤的拉面店。
2023 年 4 月 28 日开放。
因无添加日式高汤而深受喜爱的乌冬面和荞麦面【一休庵】的店主山田先生开设了一家专门提供香浓高汤的拉面店。受 YouTube 上一档热门真人秀节目的触发，他被一位因重建拉面店而闻名的名人重新命名，并决定走拉面之路。
将鸡骨和7种沙丁鱼干熬成的汤倒入用宫内厅供应商酱油制成的大麦中。添加鹿儿岛县枕崎产的新鲜鲣鱼片
沿途可以品尝到高汤酱油荞麦面、飞鱼荞麦面、贝类荞麦面等刚削好的鲣鱼的味道变化。包括TKM = tamago kake面条，它是生鸡蛋、海藻海藻和干鲣鱼片的混合物。
店主山田敏夫。在乌冬面店工作了 12 年之后，他经营乌冬面和荞麦面 [Ikkyuan’s] 5 年。考虑到与年幼的儿子和妻子的未来，他正在努力开展一项名为拉面的新业务。
京都高汤和面条
- 京都高汤和面条
- 2023 年 4 月 28 日开放。
- 京都府京都市右京区西院西田町2号乐西大厦2号1楼
- 从巴士站“西京国大入町”步行2分钟
- 电话.050-1519-5521
- 11:00-15:00
18:00-21:00 - 周四休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 3个停车场
- https://www.instagram.com/kyoto_dashi_to_men/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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