一家专门销售蕨粉饺子的商店,使用名为“黑钻石”的蕨粉。
由伊势谷元六于 1708 年创立,至今已有 300 多年的历史。 2022年在祗园祭游行中回归的高山“可以吃的炸玉米饼”等,是当地知名的老店。这是一家人气商店,出售由工匠手工烘烤的皮中填入豆沙的元禄烧,以及仅使用黑大豆和糖制成的黑豆酱制成的馒头和金锷。
只在总店才能买到的蕨麻糬也是珍品,吸引了许多从名古屋、和歌山等远方赶来的粉丝。很久以前,只园祭临时卖的时候,据说有嚼劲,常温下吃。现在它已经发展成为一种入口即化、冰镇后食用的风格。深烤黑大豆黄豆粉的味道也能让您的脸颊放松。
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