2023.4.18
所有菜肴均为时令菜肴，价格为18,000日元（不含税和服务费）。静香鱼烧是一道清爽的菜肴，采用明石产的红鲷鱼制成，撒上坚果，淋上橄榄油。
在平安神宫附近的【京静香】享受令人兴奋的美景和优雅的品味
琵琶湖运河沿岸的建筑物的二楼。打开门，温暖的木质柜台靠在混凝土墙上，展现出时尚的空间。主厨宫本静雄于 1983 年在静冈县滨松市开设了中餐厅“静香”。
店主主厨宫本静夫
出生于神奈川县。关静香于滨松市后，前往北京求学。回到日本后，他喜欢与北京相似的京都的城市景观，并于2013年开设了【京都静香】。
2008年，以“Kyo, Shizuka”的名字在京都重新开始。 2019年，我们将店面重新装修为只有吧台座位，这样我们就可以直接感受到客人的反应。从开胃菜到甜点，从约10道菜肴组成的富有创意且精美的套餐菜单让来访的客人感到愉悦。
肉（咕噜肉）配鹅肝。吃完肉后，享受酱汁以及旁边的水果和蔬菜。
宫本先生一直有意识地表达中国烹饪的历史和传统，同时巧妙地结合日本食材。 “中国菜在各种刺激下每天都在变化，没有一件事是绝对一样的。即使乍一看不像中国菜，但它与中国的历史和传统有某种联系。”是”。
他的热情是无限的，他甚至用现代原料重新创造了具有数百年历史的中国食谱。当被问及未来的计划时，他说：“我想去参观、了解更多不同地区的粮食产区。我也想抽出时间与生产者交谈。”宫本对中国料理的探索仍在继续。
京静香
- 今天是这一天
- 京都府京都市左京区冈崎远胜寺町36-3 2楼
- 从地铁东山站步行6分钟
- 电话：075-752-8521
- 18:00 全部开始
- 周一和周二休息
- 仅限预约
10%服务费 -
所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- http://kyoseika.com/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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