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2023.3.27
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葡萄酒馆的番茄炖菜 Ken-chan

近江牛番茄炖牛筋800日元。近江牛筋和西红柿一起炖,入口即化。配上土豆泥,真是满足的一餐。

在大德寺附近的 Grape Bar Kenchan 品尝天然葡萄酒

2022 年 12 月 15 日开放

新大宫商店街新开业的休闲酒吧“Budo Sakaba Ken-chan”,您可以在这里享用天然葡萄酒和单点菜肴。这家餐厅迅速受到欢迎,不仅因为其美味的葡萄酒和食物,还因为店主平野健太(Kenta Hirano)友善的个性。

葡萄酒吧 Kenchan 的老板。

所有者 平野健太
出生于京都。高中毕业后,他进入了一所烹饪学校。毕业后,他在大阪的著名餐厅、割烹餐厅、站立式酒吧积累了经验,然后在家乡紫野独立。

“我最初是一名厨师,当时我加入了一家日本餐厅,担任日本料理的工匠。我被分配到北海道,当时我的一位前辈是一位葡萄酒爱好者。我爱上了葡萄酒,因为我被带到了北海道。有些地方,”平野说。

来自 Ken's 葡萄酒吧的无花果干马斯卡彭芝士

干无花果马斯卡彭500日元,桶装气泡白酒500日元。王道的最佳组合。搭配干型起泡酒

“我自己还在学习葡萄酒,但我认为它喝起来很美味,而且我认为作为一种酒精饮料,味道根据葡萄品种而变化很有趣。你可以享受我们所有的杯装葡萄酒,所以……我希望人们可以随意过来,”平野先生说,经常有老顾客下班后过来询问葡萄酒,并询问“今天店里有什么?”

来自葡萄酒吧 Kenchan 的葡萄酒。

平野先生精选15种白葡萄酒和18种红葡萄酒(瓶装2000日元起,杯装600日元起),以天然葡萄酒为主,随时待命。每瓶售价数万日元的葡萄酒可以按杯订购,所以如果您有兴趣,请随意订购。

葡萄酒吧 Kenchan 外景。

葡萄吧肯酱

  • 葡萄酒叶健酱
  • 2022 年 12 月 15 日开放
  • 京都府京都市北区七竹西高轮町91-3
  • 从地铁北大路站步行12分钟
    从巴士站“东高轮町”步行4分钟
  • 电话: 无
  • 15:00-22:00
  • 周二休息
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • https://www.instagram.com/budousakaba.kenchan/
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