
煎茶3种套装1500日元。饮料比较套装,您可以依次尝试一份冰淇淋和两份热饮。
2022 年 10 月 22 日开放
“刚揉好后的几个小时才能感受到茶最浓的味道。我们提供的茶通常只有在茶厂工作的人才有机会喝。”中村荣史一边与定制的迷你茶机苦苦挣扎,一边开始了未知的挑战。
业主 中村英史
大学毕业后,他在鹿儿岛西茶厂接受了七年半的培训,对茶的世界有了深入的了解。 2021年回到京都,经过一年准备开业。
我的父亲义隆是1854年(安政1年)创立的老字号茶叶批发商“中村藤吉总店”第五代的三子,在与宇治茶有渊源的家庭中长大,他认为宇治茶是最好的。在日本。
不知不觉中,我向土壤学习的愿望与日俱增,我成为了鹿儿岛一位从事有机农业的茶农的学徒。在那里,我意识到每一种茶都有独特的故事和魅力。 “在这里的一天从泡茶开始,包括揉捻和逐渐干燥茶叶。业内的同事经常告诉我,我能够在同一天泡出足够一天使用的茶,这需要花费如此多的时间。”付出很多努力。(笑)如果我能告诉你每个品种和每个茶园的吸引力就没有问题了。”虽然新鲜,但鲜味浓郁,醇厚的味道渗透进身体。
茶叶大约有10种,其中包括从鹿儿岛等地区的茶农直接购买的京都茶叶。店里出售各种茶叶,包括刚卷好的茶叶,所以一边听中村先生热情的茶谈,一边寻找自己喜欢的茶叶。
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