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Katsuhiro Nakano,店主兼糕点师。
[曾在东京柏悦酒店、京都丽思卡尔顿酒店和京都安缦酒店工作 14 年。多次在点心比赛中获奖。
2022 年 2 月 9 日开放。
这家糕点店是由中野胜博开设的,他一直在东京和京都的高级酒店为客人提供美味。他对经典糕点颇有研究,他说:"我认为京都的魅力在于它对手工艺人的怀旧之情,他们欣赏自己的作品。该店提供约 10 种新鲜蛋糕,这些蛋糕尽可能使用郊区精选和混合的食材,包括国产面粉、时令水果和宇治的抹茶。
从后面看,Mont Blanc 配日本栗子(640 日元)、Rouge 配草莓慕斯和香草布丁(600 日元)以及 Fromage 配浆果果酱(640 日元)不仅可爱,而且都是正宗的。打开包装盒时,这些蛋糕会让人眼前一亮,所以一定要带一个回家!
所有菜单均不含酒精,大人和孩子都可以一起享用。在樱花和红叶绽放的宜人季节,您还可以在餐厅旁边的加茂河畔享用三文治。
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