2022.5.10
在乌丸复兴的“稻叶”品尝上一代传承的关东煮
2021 年 11 月 19 日开放。
周五傍晚，我们结束了本周的工作，即将迎来周末。穿过塑料帘子的人们的脸可能是本周最灿烂的。自 1956 年以来，稻叶屋前的小摊已经有 60 年的历史了。
2018 年，继续站在柜台后面的田叶先生去世后，摊位暂时关闭。他的儿子逐渐修复了摊位，2021 年摊位恢复营业，仅在周五和周六与他的妻子一起继续营业。
这是该餐厅恢复营业后的新菜单。它们都是现炸的，所以是市场上最热销的！酥脆的面糊和酱油味的口感让人忍不住要喝上一口，Karaage momo，200 日元。
在写着关东煮配料（萝卜、魔芋、厚炸豆腐）的木牌下面，是他父亲的照片，他总是面带微笑。他好像在和常客聊天。他非常喜欢这个小摊，有时会待到半夜三点左右，然后在这里过夜。我觉得这里就像他的另一个家。
店主稻叶凭着对儿时父亲带回家的关东煮味道的记忆，与热爱烹饪的妻子一起，经过反复试验，做出了决定。他和热爱烹饪的妻子一起，重新恢复了著名的关东煮。
妻子说："我们尝试过之后，就喜欢上了与顾客交流"。生意人、酒吧爱好者以及在社交网站上看到餐厅消息后慕名而来的年轻女性都开心地品尝着关东煮。在幕后，昭和以来从未改变的人情味仍在延续。
掌柜刀
- 徙蝗
- 2021 年 11 月 19 日开放。
- 京都府京都市下京区乌丸通松原猿稻盘道 728 号
- 从阪急乌丸站步行7分钟
- 周五 18.00-22.00。
周六 17:00-22:00。 - 仅在周五和周六开放。
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/yatai_inaba/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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