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公关
川口先生在东京历史悠久的巴赫咖啡店接受了 10 年的培训。他酿造的咖啡口感清澈,没有杂味,咖啡豆都经过精心挑选,并使用巴赫咖啡店店主开发的高性能 Meister 烘焙机烘焙而成。
(照片正面)白色部分是蛋白酥皮和鲜奶油冰淇淋。红莓牛轧糖(Nougat glace)口感松软,入口即化,495 日元。(照片背面)咖啡有淡淡的蜂蜜香味和甜味,烘焙程度适中。他们还提供哥伦比亚威拉咖啡杯,770 日元。
我们对各种不同的咖啡豆进行深度烘焙,使其各自的特性发挥到极致--深度烘焙、中度深度烘焙、中度烘焙和浅度烘焙--因此,您可以先告诉我们您的偏好,然后交给我们来处理,或者试试 Corazon 混合咖啡,这种中度深度烘焙的咖啡豆深受大家喜爱,其苦味和酸味的良好平衡是 Corazon 的基准。
川口先生对服务和空间也很讲究,他说:"我想提供的不仅仅是咖啡,还有喝咖啡的时光",让您忘记日常生活,沉浸在丰富的时刻。在品尝咖啡的同时,您还可以品尝一下他在面包店接受过培训的妻子制作的蛋糕。
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