位于木屋町的【豆腐皮、味噌、豆腐、京都料理豆屋源藏】...
在被指定为有形文化遗产的建筑物内,您可以品尝到据说是坂本龙马最爱的一道菜--水炊汤(mizutaki)。这种汤是用京都的水将鸡汤熬煮 3 天而成,鸡肉的味道浓郁而集中,但口感温和,很容易入口。
水炊鸡套餐也可以在河床上享用,价格为 13 200 日元,包括时令开胃菜、蔬菜、豆腐和鸡肉。这也是品尝多年来深受文化名人和前辈们喜爱的汤的绝佳方式。套餐最后的zosui(米粥)也很不错,浸透了米粥本身的味道。有些演员在演戏时会到水泷去提神,缓解夏日的疲劳。
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