![Youtube] 京都四家新开的美味面包店 视频.](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2022/02/220525-panmovie.png)
2022.3.8
店主田中康平。
出生于京都市左京区一丈寺。曾在京都多家面包店受训。在职业学校担任教师后，她在当地的 Plaza Shugakuin 商场开始了自己的生意。
修学院的【田中面包工房】是一家贴近日常生活的面包店。
2020 年 1 月 22 日开放。
田中厨师在大学学习的是建筑专业。在一次建筑培训旅行中，他去了法国，法国面包的味道给他留下了深刻印象，于是他进入职业学校学习面包制作。毕业后，他在多家面包店工作，磨练自己的技能，在母校担任讲师后，他于 2020 年创办了自己的企业。他选择了一家位于拱廊内的旧文具店作为店址，希望借此机会增加当地商场的人流量。
“因为我们每天都吃面包，所以我们想制作贴近日常生活的面包，”田中厨师说。以尽可能简单地制作面包为目标，严选国产、有机、无添加的原料，不使用鸡蛋或蜂蜜。制作面包的关键小麦，使用的是北海道和九州的小麦，经过长时间的低温发酵，精心制作而成。
从左到右：甜点面包覆盆子羊角面包，馅料是浆状覆盆子奶油，330 日元。法式芳香面包（French fougasse），310 日元。Pain au levain，一种法式餐包，490 日元（四分之一）。整个面包直径达 30 厘米。
田中厨师的热情得到了镇上居民的认可，每天都有当地居民接踵而至。不仅夫人们会来买面包当早餐，许多邻居的孩子也喜欢法棍面包，而不是甜面包或熟食面包，他们说 "喜欢这里的法式面包"。田中面包店已成为该地区的龙头面包店。今天，主厨用心烘焙面包，只为吃面包的人们。
面包数据
- 类型/价格/
(i) 璧山牛奶面包山餐，1 个面包，390 日元。
(ii) Miyama 牛奶面包块，1 块，470 日元。
烘焙时间/约中午 12:30
田中面包店
- 田中面包店
- 2020 年 1 月 22 日开放。
- 京都府京都市左京区山畑市町田町8-48修学院广场内
- 从永电“修学院站”步行3分钟
从修学院站前巴士站步行4分钟
- 电话：080-6221-1128
- 11:00-18:00 *售罄即关闭。
- 周一和周二关闭
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无停车场
- https://www.instagram.com/tanaka_pan_seisakujo/
- 不可堂食
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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