2022.1.14
幻影中式面条（中份），880 日元。这家店非常受欢迎，老顾客周末都要排队。简单，配料的味道各具特色。还可以品尝到香味。
在山科（Yamashina）重新开张的拉面店[水煮干荞麦面，加藤（Kato）]。
2021 年 3 月 22 日开放。
17 年前，店主 Michinari Kato 从滋贺县的一个小吃摊起家，以精致的中国面条风靡全球。今年春天，他以私人店铺的形式重新开张。餐厅提供标准拉面，如用鱼干熬制而成的 "鱼干荞麦面"，以及以创意人加藤先生的灵感制作的各种限时拉面。
其中，我们推荐过去曾风靡一时的幻影中国面条（又名 Mabochu）。面条是用干鲣鱼和鲭鱼片熬制而成的浓汤，加入香油和酱油，味道鲜美，面条粗细适中，口感劲道，嚼劲十足。每天限量 10 份，请早点来。
Niboshi chuka-soba Kato
- 炒面和猪肉或牛肉馅的中国菜
- 2021 年 3 月 22 日开放。
- 日本京都市山科区东野百步町 25-2
- 距离东野地铁站步行 8 分钟。
- 电话：070-3296-2972
- 11:30-15:00（最后点餐/14:30）
18:00-21:30（晚20:45） - 周二休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/nibochu00/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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