
在木屋町的【京都料理梅村】,您可以用五种感官享受精致的京都怀石料理......
鲷鱼汤牡蛎拉面1200日元。将鲷鱼小火煮6小时。冬季限定的奢华菜单,融合了黄油炒牡蛎的风味和富含鲷鱼提取物的汤。
河豚鱼和鲷鱼在木屋町通畅游的鱼缸是标志性建筑。顾名思义,这是一家可以用时令活鱼喝酒的居酒屋,其中的鲷鱼高汤拉面已经受到了热烈的追捧。您可能会认为这款拉面是享受完河豚鱼子、生牡蛎和螃蟹的冬季风味后的最佳选择,但许多常客只点这款拉面。
双汤是比想象中更浓郁的鲷鱼汤和鸡汤的组合,可以选择酱油或盐,还可以淋上黄油烤蛤蜊或牡蛎。上面放着一只多汁的大牡蛎,只有冬天才能吃到,所以当您在该地区时不妨尝试一下。
虎河豚铁板生鱼片1200日元。这个季节最推荐的菜绝对是活虎河豚生鱼片(tetsusashi)。还有厚片铁板、炸鸡、铁锅等多种单品可供选择。照片显示的是3份
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