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以京都银恕白味噌和近江牛肉荷尔蒙为原料的 Pride of Shiro,每人 1 529 日元。汤汁融合了肉汤的香气、近江牛肉的味道和白味噌的浓郁,越煮越浓。
位于 Pontocho 后巷的 Motsunabe 餐厅,擅长使用近江牛细骨制作杂碎锅(火锅)。该店最拿手的菜肴是 "傲白 "汤,将牛骨与京都吟酿白味噌酱、鲣鱼和海带长时间熬煮。这道汤充满了近江牛肉的风味,鲜美无比,让人忍不住想一饮而尽。
此外,还有其他五种口味,包括味道鲜美而略带辣味的 "Umashiri no Aka"、混合咖喱香料的 "Yami-tsuki no Yolk"、"Golden Soya Sauce "和 "Mentaiko"。找到您最喜欢的口味。
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