
Coffee Jin 的苹果芝士吐司早间套餐 800 日元,包括用红酒糖浆烹制的苹果、融化的芝士和蓝芝士。最后淋上龙舌兰糖浆。
2021 年 7 月 24 日开放。
2020 年秋天,在公司工作期间,稻田刚正利用休息日在各种活动和熟人的咖啡馆里冲泡咖啡,他决定开一家自己的咖啡店。延续 "京都咖啡文化遗产 "活动的 Café Madrug 的山崎三四郎先生问他是否有兴趣接手有 48 年历史的 Coffee Jin 的店面。一直活跃在 "京都咖啡馆文化遗产 "活动中的山崎三四郎先生问我是否有兴趣接手已有 48 年历史的 Coffee Jin 的店面,于是就有了这个想法。
我以前每个月都会去一次[Coffee Jin],因为它离我住的地方很近。我觉得这是一个很好的地方,附近的常客、爷爷奶奶和外婆们都可以在这里放松和消磨时间,我也在考虑是否应该继续我的工薪生活,所以我觉得这是一个很好的机会,就把它交给了它"。
与糕点师合作的原创曲奇饼配咖啡的价格为 300 日元起。
稻田先生使用从石川县进口的咖啡豆,在 1978 年制造的扬声器的监控下,酿造他的稻田混合咖啡。从上午 9 点开始,一杯浓郁的深烘焙危地马拉咖啡、中度深烘焙柑橘咖啡和其他混合咖啡就开始供应了。
我们每天都有人来这里,很高兴这里成为了别人最喜欢的地方。因为这里不是家人或朋友的聚集地,所以才有了轻松愉快的晨间谈话。也许,这样的咖啡馆文化才值得保留。
餐厅老板 Tsukasa Inada。
从一名为测量设备制造商工作的商人到一名咖啡店主人,2020 年秋天,有人找到他,询问是否有人愿意接手这家咖啡店,他就这样一直干到了今天。
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