
公关
2021 年 8 月 14 日开放。
Gohanyaofuku 餐厅毗邻京都大学,供应采用传统日本发酵调味料制成的菜肴,包括酱油和曲味噌。 “我希望年轻人能够在未来继续生活,吃发酵调味料,增强身体和心灵,”穿着和服看起来很棒的店主梶原先生说道。
这天的好运午餐1500日元,包含寿司卷和约10种配菜。它们都使用发酵调味料,对身体有好处。蔬菜和猪肉分层熬制的猪肉汤也很美味。
梶原先生制作的日式便当盒优雅、色彩丰富。配菜有10多种,都是用盐曲和他自己精心种植的曲制成的甘酒烹制的。大米调味料味道浓郁。有些人会反复回来吃对身心都有好处的饭菜。
我们还应那些发现发酵菜肴美味的人们的要求,举办发酵课程。请在 SNS 上确认日程。
使用时令食材制作的Fuku's Koji便当1,200日元(外卖)。配菜有2个饭团、鱼、肉、曲醋泡菜、时令蔬菜等10种配菜。
10粒幸运稻荷(外卖)一包1,200日元。 Oinarisan使用九州产的炸豆腐。可以品尝到紫苏、莲藕、黄金芝麻、黑五谷大豆四种米饭。
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