2021.8.3
善用食材力量的意大利菜 [Komatsu Cuccina Italiana]。
2021 年 3 月 13 日开放。
餐厅名字中的 "小松 "是餐厅主厨石田信二祖母的姓氏。石田信二的祖母在这里生活了 70 年，经营着一家小餐馆和居酒屋。他的祖母两年前去世。石田先生曾在大阪著名的意大利餐厅 Ponte Vecchio 学习烹饪技巧，他一直想着有朝一日能自己创业，因此毫不犹豫地选择了这里。我祖母的餐厅曾经受到很多人的喜爱。我想同时继承这个地方和这座建筑，所以我对它进行了翻新，保留了原来房子的氛围"。
大玻璃门面的町屋别致而时尚，墙壁漆成黑色，同时利用了一些原有的柱子和横梁，开放式厨房延伸到柜台前。餐厅的菜单上，午餐和晚餐都只提供一道菜，这显示了石田先生的决心。
午餐包括一道开胃菜、两种意大利面、一道主菜和甜点，晚上则有三种开胃菜。餐厅主厨说："我想表达四季的变化，同时重视时令食材"，每道菜都美轮美奂，美味可口。餐厅的菜肴与葡萄酒搭配在一起，让人不禁为这家餐厅喝彩，因为它在这个地方又迈出了新的一步。
店主石田信二。
出生于京都北区。他最初对法国菜感兴趣，后来被意大利菜的魅力所吸引，在大阪的 Ponte Vecchio 学习了 16 年。
Komatsu Cuccina Italiana
- Komatsu Cuccina Italiana
- 2021 年 3 月 13 日开放。
- 京都市上京区一丈通油子寺猿人本町 557 号
- 电话：075-285-3696
- 11:30-13:30 (lo).
18:00-20:00（上午）。
晚上需要预订。 - 假期不规律
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所有座位禁烟 提供完全私人的房间 无停车场
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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