

2021 年 7 月 1 日开放。
在京都韩国餐厅不断涌现的热潮中,又一家备受瞩目的新餐厅开业了。在众多受欢迎的韩国餐厅中,这家餐厅以别致的黑色为主色调的室内装饰给人留下了深刻印象。招牌菜是用罕见的陈年猪肉制作的 Samgyopsal。采用真空包装的湿老法等独特方法,在恒定的低温下熟化 10-14 天,使肉质达到最佳风味。一般来说,Samgyeopsal 是用猪肚制作的,但您也可以品尝到里脊肉和大腿肉等不同部位的肉。酒吧从晚上 9 点开始营业。
照片 1:厚切猪肉拼盘(A),4 990 日元,包括猪肚、猪肩、猪大腿和泡菜。
照片 2:口味清淡的碳烤铁板烧 ¥1,090,甜辣杨柳鸡(小份) ¥790,最后以玉米冰淇淋 ¥990。
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