「先斗町出云屋」是江户风格的鳗鱼与京都风格的怀石料理的奢华结合......
一百多年来,这家老字号鳗鱼店一直守护着京都的人们,从六角通的红灯笼下散发着怡人的香味。据说,在新京极地区到处都有可以欣赏表演和落语的剧场的时代,鳗鱼可以作为演出前后的餐点,或者作为去剧场的伴手礼。
此外,从碗中伸出的大石卷对于江户烧鳗鱼来说是必不可少的,先将其蒸熟,然后在备长炭上烧烤。优雅的昆布大卷与鳗鱼的浓郁风味相得益彰。 2楼还保留着刚开业时的氛围,每个月的最后一个周一都会举办“金叶寄送”,有机会的话一定要来看看。
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