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我很喜欢祖母制作的和果子。但祖母去世后,我意识到与和果子共度时光是多么重要",店主土田葵说道。她在日本糕点店拥有八年多的销售和生产经验,于 2019 年开设了这家店,由于她还兼任批发商,因此每周只营业三天。
店内有从头开始精心手工制作的 O-Hagi、Dango 和 neko monaka 等简单的早晨点心。红豆沙要经过两天的制作,以确保能感受到红豆的真正味道。融合了苍井自己的特色和季节味道的和果子,让人感受到小幸福和季节感。
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