位于草津的 Aoi Wine and Food 以其独特的风格而自豪。
2023 年 6 月 28 日开放。
Gin Tawara 的第三家分店位于南草津,在其重垣基地之外。餐厅提供套餐,主菜是用信乐器煮的米饭,目的是在年轻一代聚集的地方传递日本传统美食。从土壤中精心挑选的当地蔬菜也是餐厅的招牌菜,一餐饭的菜品非常丰富,似乎可以弥补日常饮食中蔬菜的不足。
其中最受欢迎的是春卷,它完全由蔬菜制成,但口感丰富而复杂,让人回味无穷。除了销售茶叶、蔬菜、蔬菜种子和秧苗等 Shigaraki 的特产外,该店还将从 10 月份开始在晚上营业。餐厅计划提供与午餐菜单不同的单点菜单。
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