位于草津的 Aoi Wine and Food 以其独特的风格而自豪。
2023 年 7 月 6 日开放。
在这里,您可以在午餐时间开始享用厚厚的牛排。来自全国知名餐厅 Sakaeya 的陈年牛肉在烤盘上慢慢烧烤,然后端上桌。店主松井先生是一名厨师,曾在南草津的著名意大利餐厅 Saltimbocca 工作过 15 年。他使用牧场饲养的跑山猪和熔点较低的佐助猪肉,甚至还提供自制的里脊火腿和肉酱。
用正宗的意大利面结束用餐,这是这里的风格。午餐和晚餐的菜单基本相同,建议在白天饮用天然葡萄酒。每杯 900 日元起。
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