![爱媛县小川咖啡堺町。](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2025/02/earthmall_ehime_05-300x200.jpg)
自 1873 年成立以来,这家历史悠久的企业一直在制作与古贺有关的糖果,至今已有 140 多年的历史。
在以 "忍者 "和 "忍术 "为主题的和菓子中,许多当地人会购买装满自制豆泥的 Monaka,作为去其他县的纪念品。
忍术最中每瓶216日元。除了形状细长、易于食用、内馅采用北海道十胜产红豆制成的甜豆沙的“忍术最中”之外,还有方形、馅料丰富的“女忍最中”。
独特的产品包括细长卷轴式忍者僧卡、僧卡种子上有女忍者图案的 Noichi 僧卡,以及自带红豆沙馅料的甲贺式僧卡。
光滑布丁,每块 194 日元。这款广受欢迎的产品是与当地科南高中的学生合作制作的。使用学生们饲养的鸡蛋制作而成,口感顺滑,勉强可以舀起。
自 2007 年起,该公司还开始迎合时代需求,开始生产西式糕点。除了用当地科南高中饲养的鸡蛋和 Koka 的新鲜牛奶制作芝士蛋糕和布丁外,该公司还生产儿童生日蛋糕。
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