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2021.12.24
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店主的选择!拉面大选 。

店主的选择!拉面大选 。

拉面店老板究竟在哪里吃拉面?没有发现!滋贺拉面店的店主们选择了一些非常美味的滋贺拉面!

1.Kusatsu [博多猪骨 Masakio],touton(猪骨),830 日元。

博多猪骨汤,Masakio no noton。

Nootong 830 日元。汤一入口,猪骨和酱油的香味便扑鼻而来。配料非常简单:茶树猪肉、菊乐菇和葱。

[近江月门 Kinari] 店主寄语:"我在九州生活了五年,所以我知道真正的味道"。

博多 Tonkotsu Masakio

  • 博多豚骨正夫
  • 滋贺县草津市穴村町 250-6
  • 从 Anamura 公交车站步行 6 分钟即可到达。
  • 电话:077-532-3476
  • 11:00-14:45(上午),17:00-21:00(下午)。
  • *12月31日晚至1月2日关闭。

2.Moriyama [Menya Yu] Ajitama 鸡肉荞麦面 850 日元。

面馆柚子风味鸡蛋鸡肉荞麦面

Ajitama 鸡肉荞麦面 850 日元。汤非常好喝,鸡肉和蔬菜的味道都集中在汤里。鲜嫩的五花肉也非常美味。

[Tengoku Seisakusho] 店主评论:"吃过这家店的鸡肉白汤后,我决定要做拉面。

面馆 Yui

3.长滨 [No.tetu] 厚鸡肉 SOBA 880 日元

编号:Tetu's thick chicken SOBA

浓缩鸡肉 SOBA 880 日元。[鸡汤的杰作,让这家特都面馆家喻户晓。冒着热气的鸡汤温和爽滑。自制的扁平面条也是绝配。

[La Mian Happa]店主说:"能用这么多鸡肉,还没有任何腥味,真是不可思议"。

tetu 号面馆

  • 面条
  • 滋贺县长浜市元浜町 6-31
  • 从 JR 长浜站步行 5 分钟即可到达。
  • 电话:0749-63-4340
  • 11:00-14:30(上午),16:00-19:00(下午)。
    *售罄即关闭(可能仅在午餐时间售罄)。

4.Seta [Ramen Tetsuzan 靠] Kokumaro Shio Tonkotsu 拉面 750 日元

拉面哲山京的 Kokumaro Shio Tonkotsu 拉面

国麿盐豚骨(Kokumaro salt tonkotsu)拉面,750 日元。用高压锅熬制的浓猪骨汤可防止味道挥发,盐酱中加入了干鲣鱼片和干沙丁鱼。厚面由北海道小麦 Haruyokoi 制成,口感粘稠有嚼劲。

[桃李路] 店主的话:"汤味道不错,自制的面条也很好吃"。

拉面 Tetsuzan Lean

  • 西赞佐拉面
  • 滋贺县大津市萱之浦 25-1 号 ALTA Kayanoura View 1F
  • 从 JR 濑田站步行 20 分钟或乘坐出租车 7 分钟即可到达。
  • 电话:077-548-9756
  • 11:00-14:30 (lo/14:20), 18:00-21:00 (lo/20:30).

5.*接下来的日子

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