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拉面店老板究竟在哪里吃拉面?没有发现!滋贺拉面店的店主们选择了一些非常美味的滋贺拉面!
Nootong 830 日元。汤一入口,猪骨和酱油的香味便扑鼻而来。配料非常简单:茶树猪肉、菊乐菇和葱。
[近江月门 Kinari] 店主寄语:"我在九州生活了五年,所以我知道真正的味道"。
Ajitama 鸡肉荞麦面 850 日元。汤非常好喝,鸡肉和蔬菜的味道都集中在汤里。鲜嫩的五花肉也非常美味。
[Tengoku Seisakusho] 店主评论:"吃过这家店的鸡肉白汤后,我决定要做拉面。
浓缩鸡肉 SOBA 880 日元。[鸡汤的杰作,让这家特都面馆家喻户晓。冒着热气的鸡汤温和爽滑。自制的扁平面条也是绝配。
[La Mian Happa]店主说:"能用这么多鸡肉,还没有任何腥味,真是不可思议"。
国麿盐豚骨(Kokumaro salt tonkotsu)拉面,750 日元。用高压锅熬制的浓猪骨汤可防止味道挥发,盐酱中加入了干鲣鱼片和干沙丁鱼。厚面由北海道小麦 Haruyokoi 制成,口感粘稠有嚼劲。
[桃李路] 店主的话:"汤味道不错,自制的面条也很好吃"。
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