[参观滋贺县的清酒酿造厂②][Naminoon清酒酿造厂]/片田
2021.10.22
不同新鲜度的当地鸡肉专卖店【柏之川中】
这是一家专营地道鸡的餐厅，在全国各地都有拥趸。近江沙摩鸡和名古屋科钦鸡等鸡肉口感酥脆，都是在店内的家禽养殖场饲养的。
在网店很受欢迎的 Omi shamo 寿喜烧套餐包括 450 克肌肉发达、口感有嚼劲且甜味独特的 Omi shamo、鸡汤和六个寿喜烧鸡蛋。加蔬菜需额外支付 1,000 日元。
它的脂肪中没有异味，吃起来很清爽，但其美味的秘密在于其特殊的饲料。添加的辣椒粉和海藻可增强免疫力和调节肠道。它们在无压力的环境中饲养 150-180 天，不会被迫生长。只有新鲜的肉才在商店出售，并在宰杀后 24 小时内运往全国各地。
您可以选择各种公鸡或母鸡。我希望您能在寿喜烧和鸟锅料理中品尝到它们的美味，"Kawanaka 说。隔壁的 Jidoriya Yasuza 是一家必须预订的餐厅。您也可以去看看。
在河中央的一片橡树（栎树）上
- 橡树中间
- 日本大津市真野 4-9-50 号
- 距离 JR 卡塔站有 5 分钟车程。
- 电话：0120-003-129。
- 9:00-18:00
- 周二、周三休息，其他不定期休息
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12个停车场
- https://www.jidori.net/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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