![河床午餐特辑 -鸭川仪式床版-](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2021/08/0506fumiya01_TAK5225-768x512.jpg)
鸭川河畔的【先斗町文谷】,有来自淡路岛的野生海鳗......
位于神木谷町最北端的元古高瀬川二城园,外墙由石墙覆盖,气派雄伟。 1611年左右,富商门仓良井在高濑川的源头建造了一座花园。并且被第三任日本银行行长川田光一郎等著名富豪继承。
虽然位于市中心,但有一个很大的日本花园,东流的鸭川支流御相索川的水流入花园里的池塘,最后汇入高濑川,所以被称为高濑川源流庭园。小堀远州在江户时代创建了茶园,明治时代小川治平七世进行了改造,保留了下来,可以回忆起过去的样子。
还请注意可以感受到明治时代遗迹的建筑物。在可以感受到作为名人别墅工作的自豪感的空间里,享受主厨引以为傲的时令日本料理吧。
平面图和丰臣秀吉喜欢的金色茶室是一样的。它有足够的人站立进入。
我想通过关注建筑内部和外部的细节设计来感受明治时代的建筑美。
花园里有大约 30 个各个时代的灯笼,其中包括日本最大的东屋风格灯笼之一。
明治时代曾被用作能舞台的建筑内,可以看到残存的栏杆。
所有菜肴价格为 9,000 日元起,且仅在晚上供应。开胃菜的两层盒子,上面是色彩缤纷的八寸,下面是一套海鳗和腐竹涮锅。
金枪鱼、鲷鱼、鱿鱼、比目鱼,凉拌海鳗酱,淋上李子肉
将鸭肉、皮科洛和冬瓜维希酱放在将冬瓜挖空而成的冬瓜冷碗中(图为3人份)。
被竹叶包围的盐烤香鱼很有冲击力。沾上醋轻轻享用(图为4人份)
使用爱媛县宇和海产的“元甲鲷鱼”等食材制作的寿司、汤碗、甜点杏仁豆腐
每年采访取材600家以上!由熟知京都・滋贺美食名物的编辑部为您精心选品的在线订购网站。
现在官方LINE好友注册500日元OFF优惠券发放中!
每周五上午 8 点发行!从新店信息到您想告诉我们的活动、 从您想告诉我们的新店信息和活动信息,到有关京都的实用文章。 约有 20,000 人注册。单击此处添加朋友!