在西院站前开业的 "Koto "是京丹八町的一家餐厅。
原汁原味的组装清酒花刺 查看产品页面
2024.7.14
西院[Kyoto Yatai Seseri]的烤鸡肉串餐厅自 Yatai 时代以来一直很受欢迎，现在又有了新的发展。
2024 年 5 月 8 日开放。
［吉田神社前的小吃摊曾有 40 年历史，后来成为京都车站附近的人气餐厅。店主柳木博之与家人一起经营这家餐厅，他珍视从开店的祖父那里继承下来的味道，包括著名的芝麻酱。
自己烹饪鸡肉的方式也很有趣，在挖空的木板制成的特制下沉炉中使用木炭。来自鹿儿岛的大毛樱鸡通过了严格的标准，可以作为生鱼片品尝，是在京都不容易找到的珍稀鸡肉品牌。
特色芝麻鱼 300 日元（每人限购一份）是一道丰盛的菜肴，由两条芝麻鱼（鱼脖子上的部分）制成。柳先生的母亲有 50 年的烹饪经验，她巧妙地将鱼卷起以保持鱼的鲜味，然后进行烧烤。
餐厅还供应各种非鸡肉主菜，如水泡菜和关东煮，这是我母亲的拿手菜。前调酒师柳生先生对酒水也很讲究，他的酒水阵容令人印象深刻，包括天然葡萄酒和在下沉式壁炉中加热的清酒。吧台前有一个木制柜台，可以站着喝酒，因此建议您顺便来喝一杯。
Kuro（炖鸡），400 日元，由整个大间樱桃球串、金橘和胸脯肉的膜部分制成。甜辣口味加上一丝姜味，让人回味无穷。山椒竹海（日本竹海加胡椒）：750 日元。山椒提取物是将真正的山椒浸泡在烧酒中提取出来的。香浓爽口的辣味令人上瘾。咀嚼花椒还能为菜肴增色不少。
京都街头小贩
- 京都-大阪-神户祭（9 月 15 日在京都平安神宫举行的祭祀活动）
- 2024 年 5 月 8 日开放。
- 京都市中京区三部渊田町 3-6
- 从阪急铁路的西院站步行 1 分钟即可到达。
- 电话：080-5750-3375
- 16:00-22:00（早/21:00）
周六 14:00-22:00（LO/21:00）。 - 周日，其他不定期节假日。
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/kyoto_yatai_seseri/
- 摄影/Takahiro Takami，文字/Eiko Itakura，编辑/Moe Sawamura。
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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