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2024.7.9
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一福的外观

Ippuku 距离千本丸太町步行 7 分钟,由韩国出生的店主专门制作辣味关东煮。

2024 年 5 月 9 日开放。

韩国餐厅 [Ippuku](京都市上京区)出现在千本街上。店主 Eunmi Choi 来自韩国,来日本已有 30 年。她的拿手菜是关东煮,这是一种在当地小吃摊上很常见的菜肴,她将日本和韩国的风味进行了独创性的融合。

一福的韩式关东煮

韩式关东煮,全套(五种关东煮),1100 日元。这一天,有韩国关东煮、排骨、鸡蛋、萝卜和厚煎豆腐。汤的基础是用鲣鱼和海带熬制的汤,因此具有日本人熟悉的味道。

餐厅的关东煮是在日式肉汤中加入大蒜、辣椒和其他香料制成的,味道非常开胃。与清酒搭配也很不错。辣度适中,适合日本人的口味,但也可以用其他香料来调节。除了标准的日式配料外,还有韩国的关东煮(将鱼酱串在蒲团上制成)和用年糕制成的手擀面(tteok)等地道配料,让您同时品尝到日本和韩国的风味。

一福的拌饭

拌饭 950 日元。这是我从母亲那里继承的家乡味道。我在制作时考虑到了营养平衡,"Choi 说。萝卜泡菜和茄子南瓜等自制配料让人食指大动。

此外,这里还提供奶酪煎饼、拌饭、水冷面和 namul 等各种韩式菜肴,吸引了众多回头客。此外,这里还提供麦酒和韩国烧酒等韩国酒精饮料,您可以慢慢品尝。

一福炖牛肉

炖牛肉(680 日元)是餐厅引以为豪的另一道菜。牛肉在高压锅中煮软,牛肉中能感受到大蒜、生姜和辣椒的辛辣味。

  • (a) 吹泡泡
  • 2024 年 5 月 9 日开放。
  • 京都市上京区福岛町 375 号 Polaire 别墅 1F
  • 从巴士站 "Senbon desuimu "步行即可到达。
    从 Randen Kitano Shiraume-cho Station 站步行 20 分钟。
  • 电话:075-406-1144。
  • 17:00-22:30(下午 2:00)
  • 周三和周日休息
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • 摄影/Emi Masuda,文字/Eiko Kuwano,编辑/Moe Sawamura。
*请注意,此处包含的信息如有更改,恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译,翻译可能与原始日语内容有所不同。

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