![福尔日之家](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2024/04/240420-masondefrouge1-e1713492934933-768x512.jpg)
唐沼御池的 "Maison de Fleurge"(草莓店)...
[意大利餐厅 ricetta8.7(京都市中京区)位于京都市中心,京都文化博物馆和新武馆就坐落于此。这是一家小型餐厅,您可以在拥有百年历史的京都町家的榻榻米房间内享用美食和美酒。餐厅每天只接待 10 位客人,坐在下沉式小榻榻米柜台前的客人可以从正面观看厨师制作菜肴。
餐厅名称[Italian cooking style ricetta8.7]中的 "Italian cooking style "意为 "意大利烹饪风格",即餐厅不拘泥于意大利烹饪流派的规则和概念,而是发掘食材的精髓,通过意大利美食的过滤进行创作。在这里,您可以品尝到鞑靼牛排土豆条、开心果小螃蟹配胡椒泡沫、西班牙鲭鱼香草发酵白米饭等菜肴,所有这些菜肴都是以自由奔放的想象力创造出来的。
所有菜品均为 Speciale 8.7 套餐的范例,价格为 13,000 日元。鞑靼牛排土豆炸饼是一道俏皮的佳肴,与意大利啤酒 Flea 搭配得天衣无缝。
午餐和晚餐均以套餐形式供应,必须至少提前一天预订。餐厅还提供酒精类和非酒精类配菜,以及用茶、草药和水果自制的非酒精类饮料。
开心果小苏米蟹和胡椒泡沫放在意大利面上。各种口感,如尖叫的气泡和有嚼劲的意大利面。
主厨非常重视食材的选择,即使是在远离京都的地方,如生产短角牛肉的岩手和生产天然盐的高知,他也会亲自拜访生产者,与他们会面交谈,然后再做决定。主厨的做法是意大利式的,灵活构思生产者想要生产什么。
西班牙鲭鱼、香草、发酵白米饭。这道终极菜肴摒弃了多余的佐料,让您尽享食材的美味。
每年采访取材600家以上!由熟知京都・滋贺美食名物的编辑部为您精心选品的在线订购网站。
现在官方LINE好友注册500日元OFF优惠券发放中!