餐厅以她祖母的姓氏 Komatsu 命名，希望创造一个充满爱的空间，就像她祖母经营的餐厅一样。餐厅的内部装饰以现代的灰黑色为主色调，而老房子的结构则保持不变：一楼是一个有 10 个座位的柜台，二楼有 8 个餐桌座位，可以让小团体的人们在这里享受平静而轻松的氛围。

从大阪阿倍野辻烹饪学院毕业后，石田厨师在意大利餐厅 PONTE VECCHIO 工作了 16 年，在那里他磨练了自己的技能。之后，他开设了自己的餐厅 Komatsu CUCINA ITALIANA。［在 PONTE VECCHIO 工作期间，他曾被任命为北滨主餐厅的主厨，如今他仍在厨房工作，运用多年积累的技能和经验。

午餐和晚餐的菜肴都是上乘之作，色调、口感和温度的整体平衡都是经过深思熟虑的。所有菜肴的制作都非常完美，蔬菜和海鲜、蔬菜和肉类等食材都经过精心搭配。