京都深受喜爱的小餐馆/京都车站附近！约 100 年 ...
2023.12.30
[已关闭] 京都人见人爱的小餐馆/京都站附近！深受名人喜爱的砺田食堂的肉类乌冬面会让您的身体和心灵都感到温暖。
从京都站八条出口向南步行 5 分钟，就能看到[砺田食堂]，这家餐厅创建于 1963 年，主要经营乌冬面。该店目前由第三代传人 Kinuyo Tenra、她的妹妹和丈夫以及 Kinuyo 的女儿经营。
自 1970 年成为新娘以来，我就一直站在店里。我每天凌晨 3 点半起床，用大锅熬制肉汤。重要的是要使用大量的鲣鱼和海带，以确保它们在里面游动。我使用大量上好的干鲣鱼片煮出的汤呈金黄色，这就是好汤的证明。
您可以品尝他们的招牌探木乌冬面（豆馅鲜嫩可口）、Kinuyo 最喜欢的肉类乌冬面以及用特制汤汁制作的其他菜肴。
喜欢吃乌冬面的 Kinuyo 女士推荐了 750 日元的肉类乌冬面。肉、葱和肉味浓郁的汤汁令人上瘾！
[关闭] 户田食堂。
- 澡盆
- 京都市南区东九条上顿町 15 号
- 从京都站八条出口步行 5 分钟即可到达。
- 电话：075-681-1032
- 10:30-17:00.
- 周三、第 2 和第 4 个周二关闭。
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所有座位禁烟 没有私人房间 1个停车场
- 图片/高见贵宏、文/野村麻帆
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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