2023.12.21
在正仓院的 Menya Torohisa 鸡肉专卖店品尝鸡肉拉面。
2023 年 10 月 10 日开放。
鸡肉拉面店 Menya Torihisa 于 10 月份在一家专营鸡肉的肉店[Chicken Hisa]内开业。店主高垣先生热爱烹饪，对鸡的知识了如指掌，因此您可以品尝到他特制的鸡肉拉面。我希望通过熟悉的菜肴，让更多的人了解京阪地道鸡肉和鸡汤的味道，因此我决定制作一种只有鸡肉专卖店才能制作的特殊拉面。我希望男女老少都能品尝到只有在这家店才能品尝到的鸡汤拉面"，高垣先生说。
鸡汤酱油拉面 850 日元。这是该餐厅还是居酒屋时的人气关门拉面。汤汁采用京都红鸡汤，并加入了岛根县[松岛屋商店]的酱油和其他配料制成的鸡油。清澈的汤汁就像它的外表一样优雅干净。
清澈雅致的汤汁配上鸡肉茶树肉和煮鸡蛋，让食客在一碗拉面中品尝到鸡肉的美味。除了招牌鸡汤酱油拉面，餐厅还计划推出以鸡汤为基础的时令拉面。
拉面 350 日元，您还可以获得一份炒豆腐套餐，其中包括炒豆腐和米饭。
高垣庆太，店主，出生于京都。自祖父辈起，他已是经营鸡肉专卖店的第三代传人。他在祖父和父亲的餐馆积累了经验，并于 2014 年独立经营。私生活方面，他是一位有一个女儿的父亲。
鸟久面馆
- 面馆
- 2023 年 10 月 10 日开放。
- 京都市左京区正仓院莲藏町 31 筑建 2 号楼 1F
- 距离三条京阪地铁站步行 10 分钟。
- 电话：075-761-1555
- 11:00-14:00
- 周四休息，其他节假日不定期
12 月 30 日至 1 月 7 日闭馆。 -
所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/menya_torihisa/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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