
[2024] 最新!京都21家人气西餐厅
从繁华的三条街一直走到小巷的尽头。福屋京都(Fukuya Kyoto)利用明治时代的町屋氛围,于今年 2 月重新装修。高濑先生是新任店长,并开始供应午餐。
由于店主的家乡是山形县,因此餐厅的菜肴主要以山形当地美食为主。山形当地的面条,如肉荞麦面、大酱荞麦面和鸡肉中式面条,在午餐时很受欢迎。肉荞麦面配上山形面条坊生产的厚实的乡村荞麦面,汤汁浓稠,令人满意。
Tsutsu-niku-soba 1,000 日元。厚实的山形荞麦面和用母鸡制成的有嚼劲的茶树猪肉,与鸡肉和鲣鱼的综合汤汁相得益彰。
用黄瓜、茄子、佐料和海带熬制的山形 "高汤 "配上豆腐,价格为 500 日元,而店里的山形清酒 "大山清酒 "则是热饮,价格为 800 日元。
大多数当地人即使在冬天也吃 "tsutsu-tsuki"(冷)肉荞麦面。此外,还有让人忍不住想喝山形当地清酒的单点菜肴。
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