发现于京都北部的舞鹤!京都市的文化...
2023 年 3 月 25 日开放
由经营了 80 年的米店松本米粉(Matsumoto Rice Grain)经营的一家卖饭团和米粉甜点的天线店开张了。松本先生是该家族的第三代传人,他说,由于小麦价格上涨,大米食品再次受到关注,他希望人们能够 "重新发现大米的味道"。
饭团主要由签约农户种植的 Tango 生产的越光米制成,并加入少量糯米,以确保米饭即使冷了也很好吃。新碾的大米在 Manai 的清水中煮熟,再加入特殊配料。
同样有趣的是,一些新颖的产品也展示了大米的潜力,例如用自制米粉制作的金融饼和杏仁饼,以及用米粉做面糊的炸鸡。
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