2023.7.30
在冈崎运河沿岸的【ETRA】从早上开始感受法式风情
店主寺田清先生曾在法国留学5年，手艺精湛，曾在米其林星级餐厅和豪华酒店担任糕点师。
返回日本后，他在京都的一家酒店工作，然后独立。
寺田先生的目标是在巴黎后街开设一家具有安静氛围的商店。阳光明媚的日子里，大玻璃围窗完全打开，开放式露台气氛舒适。
法式吐司和黄油华夫饼是全天早午餐的热门选择。可以外带的canelé也很美味，从早上就可以享用甜点。
早餐盘包括法式吐司或华夫饼，价格为 1,200 日元。法式吐司是根据我在巴黎遇到的食谱制作的。蓬松面团的表面被焦糖化，表面酥脆，砂糖的松脆质地更突出了这一点。含无酒精鸡尾酒 400 日元
埃特拉
- 埃特拉
- 京都府京都市左京区圣护院莲华藏町19-2
- 从京阪三条站步行14分钟
- 电话.050-7107-9593
- 9:00-16:30（最后点餐）
仅限八月 8:30-12:00 (LO) 15:00-18:30 (LO) - 周三、周四休息，其他节假日不定期
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://etra-kyoto.square.site/
- 图片/Taka Natsumi，文/Eiko Itakura
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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